フルフラットキッチンの現実｜マンションのキッチンリノベーションで後悔しないポイント

 

マンションリノベーションで、「キッチンをフルフラットにしたい」というご要望は、SHUKEN Reでもたくさんいただきます。

 

ネット上では「フルフラットキッチンで後悔した」「現実は大変そう」という声も見かけますが、後悔を分けるのは設備そのものではなく、「暮らし方に合っているか」「マンションで無理なく実現できる設計かどうか」という点です。

 

壁付けや腰壁のある対面（造作対面）のキッチンをフルフラットへ変えるリノベーションは、物件選びと設計次第で十分に実現可能です。

 

このコラムでは、リノベーションで多くのフルフラットキッチンを手がけてきたSHUKEN Reが、ライフスタイルの傾向とマンション選びの両面から、憧れのキッチンを後悔なく形にするポイントを解説します。

 

 

 

 

 

 

 

■フルフラットキッチンとは｜”現実”と後悔する理由

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case238「Full Order」

 

フルフラットキッチンは、開放感とすっきりした見た目で人気がある一方、「後悔した」「現実は理想とは違った」という言葉を目にすることもあります。

 

満足と後悔を分けるのは、フルフラットキッチンという設備そのものではなく、暮らし方（ライフスタイル）との相性であることが多いです。

 

フルフラットキッチンの特徴と、後悔しやすいポイントを解説します。

 

 

フルフラットキッチンの特徴

 

フルフラットキッチンとは、天板に手元を隠す立ち上がりや腰壁がなく、シンクや調理台からダイニング側までフラットになっている対面キッチンのことです。

 

オープンキッチンの一種で、手元を隠す壁を持たないため、空間が広く見え、天板に段差がないぶん拭き掃除もしやすくなります。

 

ダイニングやリビングとのつながりが強く、料理をしながら家族に目を向けられるのも魅力です。

 

対面キッチンには、手元を隠す腰壁のある「造作対面」というタイプもあります。

 

フラットにするか腰壁を付けるかは、料理や家事のスタイルに合わせて選びましょう。

 

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理想と現実のギャップは、設備でなく暮らし方と設計から生まれる

 

フルフラットキッチンの後悔として、「手元が丸見えで生活感が出る」「ダイニング・リビング側への油はね・水はねが気になる」「収納が足りない」などがよく挙がります。

 

ただし、原因は設備そのものよりも、暮らし方（片付け・料理・来客のスタイル）と、収納や動線の設計がかみあっていない点にあります。

 

同じフルフラットでも、暮らし方に合わせて収納や配置が設計されていれば満足につながり、合わないまま設備だけ選ぶと後悔が残りがちです。

 

キッチンを選ぶ前に、暮らし方との相性を見ることが、後悔を避けることにつながります。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case209「Airy & Bright」

 

SHUKEN Reでは、マンションの壁付けのL型やセミオープン、独立型だったキッチンを、フルフラットキッチンに変えた事例がたくさんあります。

 

上記の写真は、既存のセミオープン型のキッチンを、お客さまがSNSで見つけた海外メーカーのフルフラットキッチンへ変更した事例です。

 

こうした事例を実現するには、マンションならではの建物条件を押さえておく必要があります。

 

次章で具体的に見ていきましょう。

 

 

■フルフラットキッチンの後悔を避けるためのチェックポイント

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case220「PRESENT AND THE FUTURE」

 

では、自分の暮らし方に合うかどうかは、どこを見れば判断できるのでしょうか。

 

以下のように、片付け・料理・来客の3つのスタイルをチェックすることで、フルフラットキッチンが自分に合うかどうかを判断しやすくなります。

 

観点	フルフラットキッチンが向いている人	収納や配置の工夫、または別のキッチンタイプの検討がおすすめな人
片付け	使った物はすぐ元の場所に戻すのが好き／見えていると片付けようという気持ちになる	出しっぱなしが増えがち
料理	家族や来客と一緒に作りたい	1人で静かに集中したい
来客	手元が見えても気にならない	手元は見せたくない

 

右側が多かった方は、収納や配置の工夫で解決できるケースと、そもそも別のキッチンタイプが合うケースがあります。

 

以下でそれぞれ解説します。

 

 

片付けのスタイルで、出しっぱなしがストレスになるかが変わる

 

フルフラットキッチンは天板がダイニング・リビング側から見えるぶん、物を出したままにすると生活感が出やすくなります。

 

ただし、片付けが苦手だから向かない、とは言い切れません。

 

クローズドのキッチンをオープンなフルフラットに変えたお客さまからは、「見えるようになって、きれいにしようという気持ちになった」という声もありました。

 

オープンな見た目が、片付けの習慣を後押しすることもあるのです。

 

「きれいに保たないといけないのがストレスになりそう」という不安も、収納を多めに取る、手元を軽く隠すといった工夫を組み合わせることで和らげられます。

 

 

1人で集中したいか、家族や来客と一緒に料理したいか

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case230「GOOD FLOW」

 

フルフラットは手元を隠す壁がなくダイニング側から近づきやすいため、家族や来客と一緒に料理や配膳、片付けをしやすいスタイルです（アイランドタイプなら両側から回り込めるので、さらに動きやすくなります）。

 

反対に、1人で静かに集中したい、調理の音やにおいをできるだけリビング側に広げたくないという場合は、独立型やセミオープン、壁付けが合うこともあります。

 

どちらが良い悪いではなく、料理の時間をどう過ごしたいかを基準に選ぶと、後悔しにくくなります。

 

 

来客の時に手元が見えることを、どこまで気にするか

 

手元が見えることを気にするかどうかは、人それぞれです。

 

「隠したいとは思わない」という人もいれば、ふだんは気にならなくても来客の時だけはきれいにしておきたいという人もいます。

 

見え方が気になる度合いによって、天板はフルフラットのまま収納を増やして対応するか、手元を軽く隠せるようにするかを考えましょう。

 

SHUKEN Reでは、「片付けが苦手」「手元の丸見えが気になる」「コンセントが足りるか不安」といったキッチンに関する気になる点を、プランを作る前に伺います。

 

設備を先に決めるのではなく、住む人ごとに違う暮らし方を踏まえて、1つずつプランを組み立て、暮らし始めてから「使いにくい」と感じないキッチンをご提案します。

 

キッチンを含むマンションのフルリノベーション事例を見られるカタログを無料でお届けしていますのでぜひごらんください。

 

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■マンションリノベーションでフルフラットキッチンに変更する際の注意点・ポイント

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case199「LIKE A HOTEL」

 

マンションのリノベーションでは、建物側の条件によって、キッチンの移動やフルフラット化の自由度が左右されます。

 

戸建てを前提にしたリノベーションプランをそのまま当てはめると、「思ったとおりのキッチンにならなかった」と後悔する可能性もあります。

 

マンションで理想のキッチンを実現するために押さえておきたい物件のチェックポイントは、以下の4つです。

 

押さえるべき制約	何が変わるか	購入前のチェックポイント
排水の勾配（パイプスペースからの距離）	キッチンや水回りを動かせる範囲	PSの位置、二重床か直床か
室内に残る柱・パイプスペースなどの構造物	レイアウトの自由度	室内に残る柱・PSの有無
換気ダクト・コンセント	コンロの置き方、家電の使い勝手	天井の高さ・梁、配線ルート
共用部・管理規約	工事できる範囲、床の遮音等級	管理規約の制限

 

 

キッチンの移動は、排水の勾配とパイプスペースの位置で決まる

 

排水は勾配を付けて流すため、排水管が集まるパイプスペースからキッチンを遠ざけるほど、床下に確保しなければならない勾配のスペースが大きくなります。

 

マンションは床下の高さに限りがあり、二重床か直床かでも条件が変わってきます。

 

フルフラットやアイランドタイプへ変更する際にキッチンを動かせる範囲は、物件次第と考えておきましょう。

 

 

動かせない設備は、隠すより活かす

 

マンションには、動かせない柱やパイプスペースが室内に残ることがあります。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case212「New Member」

 

こちらのお客さまのマンションでは、IHコンロの横に撤去できないパイプスペースがありましたが、隠したり避けたりせず、磁石がつく間仕切り壁として活かしました。

 

おかげで調理まわりの小物を貼れる便利な壁になり、動かせない設備を暮らしに役立つしつらえへ変えることができました。

 

残さざるをえない柱やスペースも、設計次第でフルフラットキッチンの魅力を損なわずに取り込めます。

 

 

換気ダクトの通り道と、コンセントを増やせるかを確認する

 

コンロを島側に置くフルフラットやアイランドでは、換気ダクトを天井裏に通す必要があり、マンションの梁や天井の高さによって通せる範囲が変わります。

 

コンロを壁側に寄せるセパレート型にすると、梁や天井の条件にもよりますが、ダクトを短くしやすく、においや煙も広がりにくくなります。

 

フルフラットは立ち上がりがないぶん手元にコンセントを付けにくいため、背面収納やカウンター下などにどれだけ増やせるかを、配線のルートとあわせて早めに確認しておくと安心です。

 

 

共用部にかかわる工事は、管理組合の領分になる

 

区分所有の性質上、コンクリートの床スラブや共用の配管、外壁など共用部分にかかわる工事は、管理組合の承認がなければ行えません。

 

室内（専有部分）のキッチンは比較的自由に変えられますが、それも管理規約の範囲内であることが前提で、床材の遮音等級や工事できる範囲が定められていることもあります。

 

リノベーション計画の前に管理規約を確認しておくと、無理のないプランを立てやすくなります。

（出典）国土交通省ウェブサイト「マンション標準管理規約（単棟型）及びコメント」

 

排水やパイプスペースの位置、天井の高さ、管理規約は、買った後には個人では変えることができない条件です。

 

キッチンをフルフラットやアイランドにしたい希望がある場合は、購入前にマンションの条件をチェックしておきましょう。

 

〈関連コラム〉

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■フルフラットキッチンでよくある悩みをリノベーションで解決する方法

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case193「Public&Private」

 

フルフラットキッチンで気になりやすい手元の丸見え、油はね、収納・コンセント不足などの悩みは、暮らし方に合わせたリノベーションのプランニングで無理なく解消できます。

 

一つずつ、実例とあわせて対処のコツを紹介します。

 

 

手元の丸見えは、ダイニング側の収納計画でカバーする

 

フルフラットキッチンで生活感が出るのは、天板に物を置いたままになりがちだからです。

 

天板の上をできるだけきれいに保つコツは、ダイニング側やリビング側に収納を十分に取り、出した物をすぐ戻せる動線を作ることです。

 

調理まわりの小物は、背面・パントリー・カウンター下のどこにしまうかまで決めておくと、出しっぱなしを防げます。

 

また、ダイニング側にカウンター席を作るとダイニングテーブルが不要になり省スペースですが、足元に収納が作りづらいというデメリットもあります。

 

省スペースを優先するか収納量を優先するかは、キッチンにしまいたい物の量から逆算し、背面収納やパントリーで補えるかとあわせて考えると判断しやすくなります。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case206「Memorable」

 

SHUKEN Reのリノベーションでは、上記写真のように、フルフラットキッチン本体のダイニング・リビング側を、すべて収納にした事例も多くあります。

 

手元を軽く隠したい場合は、厳密にはフルフラットではなくなりますが、低い立ち上がりや薄い壁を部分的に添える方法もあります。

 

腰壁で完全に隠す造作対面より圧迫感が出にくく、開放感を保ったまま手元をゆるやかに隠せます。

 

 

油はね・においは、コンロの配置やガードで抑える

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case226「My Mix Style」

 

キッチンの油はねやにおいは、コンロの置き方で大きく変わります。

 

上記の事例のように、シンクと作業台はフラットなアイランドにし、コンロだけを壁側へ寄せたセパレート型にすれば、煙とにおいの広がりを抑えられます。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case209「Airy & Bright」

 

フルフラットキッチンのすっきり感を保ちつつ油はね・におい対策をするなら、上記の事例のように、コンロ前にガラスのガードを立てるのもおすすめです。

 

 

調味料や調理器具の置き場は、背面収納やパントリーで確保する

 

フルフラットキッチンでは、調味料やお玉、調理器具をどこにしまうかで悩む方も多いです。

 

天板に置くと目立つので、背面収納・パントリー・カウンター下に定位置を作っておくと安心です。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case228「Keep Updating」

 

こちらは、背面のキャビネットに炊飯器やパン焼き機（自動製パン機）を収め、フルフラットキッチン側には食洗機を組み込み、シンク下はあけてゴミ箱の置き場にしたリノベーション事例です。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case209「Airy & Bright」

 

上記のように、背面の壁にオープン棚を付けて見せる収納にして、お気に入りの器を飾りながら片付けを楽しむのもおすすめですよ。

 

フルフラットは散らかりが目立ちやすいぶん、収納を多めに取ることが、きれいな状態を保つコツです。

 

 

コンセントの位置と数は、使う家電から逆算して決める

 

フラットな天板は立ち上がりがないぶん、手元にコンセントを付けにくいデメリットがあります。

 

ケトルやミキサー、ホットプレートなど使う家電を先に洗い出し、必要な位置と数を決めて設置しておくと、使う時に不便を感じにくくなります。

 

マンションは配線のルートに制約があるため、コンセントを増やせる位置を設計の段階で確認しておきましょう。

 

 

■マンションリノベーションでフルフラットキッチンに変更した事例

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case198「Easygoing」

 

暮らし方に合わせた設計で、壁で仕切られた壁付けキッチンをフルフラットに変えたマンションリノベーションを2例ご紹介します。

 

どちらも、before/afterの間取りと、暮らしがどう変わったかに注目してみてくださいね。

 

 

壁付けのL型から、造作のフルフラット対面へキッチンリノベーション

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case230「GOOD FLOW」

 

壁で仕切られた半個室の壁付けL型だったキッチンを、フルフラットの対面キッチンへ変えた事例です。

 

Before

After

 

既存の間取りでは壁で仕切られていましたが、リビング・ダイニングと一体のオープンなつくりに変更しました。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case230「GOOD FLOW」

 

奥さまが憧れていたのは、SNSで見かけた、リブパネルと天然石の天板を使ったキッチンです。

 

当初は「ショールームに行けば同じ物が買えるはず」と思っていたものの、メーカーの既製品としては見当たらず、一度はあきらめかけたといいます。

 

リブパネルと天然石を組み合わせたデザインは、造作（オーダーメイドの造り付け）だからこそ形にできました。

 

以前は手狭だったキッチンにゆとりが生まれ、お子さまと並んで安全に立てるようになったそうです。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case230「GOOD FLOW」

 

オープンにしたことで「においが充満しないか心配だったけれど、それほど気にならず、家族の様子を見渡せるのが気に入っている」という声もいただきました。

 

 

壁を取り払い、収納たっぷりのフルフラットのアイランドキッチンへ

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case228「Keep Updating」

 

壁付けのセミオープンだったキッチンの壁を取り払い、シンク側をフラットな島としつつコンロを壁側に配置した、開放的なセパレート型のアイランドキッチンへ変えた事例です。

 

Before

After

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case228「Keep Updating」

 

「ワークトップはステンレス一択」という奥さまの希望に合わせ、バイブレーション仕上げのステンレスと木製扉を組み合わせた、頑丈で使い勝手の良いキッチンをつくりました。

 

両側からアクセスできるので、料理中でも飲み物をスムーズに取りに行け、家族と話しながら料理できるのが気に入っているそうです。

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case228「Keep Updating」

 

ダイニング側のキッチン本体と、背面・サイドの壁をたっぷりの収納にあてることで、フルフラットでも物が出しっぱなしになりにくいつくりにしています。

 

ガスコンロとレンジフードは、前のオーナーが交換したばかりだったため、既存の換気ダクトの位置を変えずに済むよう、コンロを壁側（背面カウンター）に残すレイアウトとしてそのまま活かしました。

 

使える設備をそのまま残すことで、費用を抑えながら必要な部分に予算を回すことができました。

 

コンロを背面のカウンター側に置いたセパレート型のレイアウトで、調理中のにおいがダイニング・リビング側へ広がりにくいことも、住んでみての満足につながっています。

 

 

■フルフラットキッチンに関するよくある質問

 

マンションのキッチンリノベーション事例を見る：Case192「nook」

 

最後に、東京・千葉・神奈川エリアで約25年・8,000件を超えるリノベーションを手がけてきたSHUKEN Reが、フルフラットキッチンへのリノベーションに関するよくある質問にお答えします。

 

 

 

■まとめ

 

フルフラットキッチンで後悔するかどうかは、フルフラットか立ち上がりかという設備の選択ではなく、暮らし方に合っているか、そしてマンションで無理なく実現できる設計になっているかで決まります。

 

ただし、マンションでは専有部分であっても、水回りの移動には配管や管理規約の制約があり、建物側の条件は買う段階でしか選べない点に注意が必要です。

 

マンションでキッチンをフルフラットやアイランドタイプにしたい希望がある場合は、購入前に建物側の条件を見ておくと、希望をかなえやすい物件を選べます。

 

すでにお住まいのマンションでご検討中の場合も、排水やパイプスペースの位置、天井の高さ、管理規約を先に確認しておけば、現在の住戸でどこまでフルフラット化できるかを早い段階で見極められます。

 

SHUKEN Reは、不動産と建築の両面から、物件探しから設計・施工までを一貫してお手伝いします。

 

現在のキッチンの気になる点や生活の困りごとなども含めて、新しい生活にフィットするキッチンを含めたリノベーションプランをご提案しますので、お気軽にご相談ください。